「お好み焼き」のプロが教える、大阪風＆広島風の本場レシピ 失敗しない簡単な作り方も - はてなニュース
お好み焼きを上手く作る方法を
知ると作るのも楽しくなるのはすごく理解
出来るんだけど。程よく飽きてきた頃に
｢美味しいお店を探す｣ほうにシフトするんだなぁ｡
料理が好きな人とか｢作ってあげられる人｣が
居る人は得た技術は無駄にならないけど
一人暮らしの料理っていくら進歩させても
結局は自分で消化するから｡
新宿西口の郵便局の近くに
広島風お好み焼き専門店があったけど
目の前で作ってくれるタイプのお店は
見てて飽きないから好き｡
自分で作るタイプのお店もいいけど
ひっくり返すのをしくじると
もう店に行きたくなくなるし。
明らかに自分のせいなのにね…｡
サカウラミとはこの事か。
